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by Alina Topala

Gratitud

“Sentimiento de estima y reconocimiento que una persona tiene hacia quien le ha hecho un favor o prestado un servicio, por el cual desea corresponderle”. Según el diccionario Esta definición hace referencia al prójimo, cosa que es muy bonita y tiene mucho sentido pero me hace pensar en la poca gratitud que en general tenemos […]

Latkes de boniato morado

Los latkes son un tipo de pastelitos de patata que se mezclan con huevo y otros ingredientes y se fríen. En Rumania se preparan los latkes rallando patata y mezclando con huevo, mucho perejil, ajo, sal, pimienta negra y en otra variante, añadiendo también carne.  Tenía ganas de probar una nueva versión de estos pastelitos, […]

Higiene Mental

Hace unos meses empecé a interesarme por mi salud mental o como me gusta llamarlo, higiene mental. Al igual que vamos al dentista es importante tener una mente limpia y sana. ¿Por qué? Porque todos tenemos nuestras mochilas de traumas y esqueletos en algún armario y si no nos ocupamos pueden afectarnos a lo largo […]

Tabbouleh

El Tabbouleh es una ensalada que me encanta preparar en verano. Esta receta está inspirada en la receta tradicional libanesa, pero también la he preparado con más tomate y menos perejil y también mezclando otros ingredientes.  Quiero compartir con mis #bradhysisters este tabbouleh porque encuentro esta receta súper saludable y fresca y está riquísima.  Todos […]

Ensalada de remolacha hot

Me llamo Alina Topala y soy la creadora del blog Green Mama www.greenmama.es , un espacio donde comparto recetas vegetarianas saludables y de temporada. También encontrarás artículos relacionado con el mundo saludable escritos por profesionales del sector. Para mis recetas utilizo ingredientes auténticos, de temporada, la mayoría de ellos locales y/o bio, que cocino y […]

El Yoga en sintonía con el ciclo menstrual

El Yoga es una filosofía cuyos beneficios y potencial continúo descubriendo. Cada mañana, una versión distinta de María Rosenfeldt se despierta, agradece por un nuevo día y se presenta en el mat para realizar su práctica. No importa cuántas veces hayas hecho la misma postura. Tu mente, tu espíritu y tu cuerpo se sentirán distintos […]

Rituales para mantener la cordura

Está claro que el confinamiento nos ha tocado a todos de alguna manera. Nos hemos vuelto más intolerantes a ciertas cosas, un poco más sensibles. Esa sensación de incertidumbre a lo desconocido a mi personalmente me empezó a producir cierta angustia, algo que no me gusta nada. Empecé a buscar soluciones que apliqué en mi […]

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