Los latkes son un tipo de pastelitos de patata que se mezclan con huevo y otros ingredientes y se fríen. En Rumania se preparan los latkes rallando patata y mezclando con huevo, mucho perejil, ajo, sal, pimienta negra y en otra variante, añadiendo también carne.
El Tabbouleh es una ensalada que me encanta preparar en verano. Esta receta está inspirada en la receta tradicional libanesa, pero también la he preparado con más tomate y menos perejil y también mezclando otros ingredientes.
Me llamo Alina Topala y soy la creadora del blog Green Mama www.greenmama.es , un espacio donde comparto recetas vegetarianas saludables y de temporada. También encontrarás artículos relacionado con el mundo saludable escritos por profesionales del sector.
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